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Alumna UDLAP patenta dispositivo para repostería

Cholula, Puebla, a 16 de Junio de 2015.- La alumna de Artes Culinarias de la UDLAP, María Isabel Prieto Gómez, realizó un dispositivo para repostería que facilita el montaje de diferentes postres y que fue patentado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.

El dispositivo es una especie de cono de plástico que sirve como base para poder realizar con mayor facilidad, manera estética y sin alterar el sabor o forma, el montaje de diferentes postres. “Durante las clases pude darme cuenta de que en la repostería existen áreas sin explorar, como es la creación de herramientas que faciliten el diseño y composición de diferentes tipos de postres” agregó la alumna UDLAP.

Aunque en inicio esta herramienta fue creada especialmente para pasteles, también puede ser utilizada en flanes, gelatinas y otros postres gracias a la estructura del  material. “Siempre me ha interesado explorar diferentes alternativas que faciliten la ejecución del arte en la repostería, sin embargo, al investigar y querer adquirir productos para montaje me di cuenta de que no existían o que los que había eran poco prácticos, por lo que después de varias pruebas empecé a realizar mis propios productos”, enfatizó la próxima egresada UDLAP. 

Asimismo, indicó que los catedráticos de la UDLAP al ver su gran utilidad le sugirieron que fuera patentado, por lo que la alumna se acercó al Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial donde fue asesorada y finalmente su producto fue registrado con gran éxito. “Este proyecto me dio la oportunidad de conocer cómo se desarrolla un nuevo producto y su comercialización, por lo que además de aplicar mis conocimientos gastronómicos pude desarrollar mi creatividad y darme cuenta de la importancia de proteger e impulsar nuestros propio trabajo”.

Preparatoria UDLAP-SEDIF lanza convocatoria de recepción de documentos para próximo ciclo escolar

• La recepción de documentos se llevará a cabo hasta el 19 de junio de 2015, en el edificio conocido como la antigua Casa del Adolescente, ubicado en la 18 Norte 406 de la colonia Los Remedios.

Cholula, Puebla, a 17 de Junio de 2015.- Con el objetivo de preparar estudiantes sobresalientes con alta calidad académica, la Preparatoria UDLAP-SEDIF lanza su convocatoria para que jóvenes de escasos recursos entreguen los documentos que les permitirá realizar sus estudios de bachillerato tecnológico en la preparatoria UDLAP-SEDIF, única en su tipo a nivel nacional.

“El Sistema Preparatorias UDLAP, A.C. y el Sistema Estatal DIF, invitan a los jóvenes a  participar en la convocatoria para la selección de los estudiantes que ingresarán a primer semestre en el ciclo escolar 2015-2016. Esta convocatoria está abierta principalmente para aquellos jóvenes de escasos recursos que tengan 8 como promedio mínimo de secundaria de los tres años”, informó en entrevista el Lic. Jorge Pazos Mejía, director de la Preparatoria UDLAP-SEDIF.

Asimismo dio a conocer que la recepción de documentos para esta convocatoria se llevará a cabo hasta el viernes 19 de junio de 2015 en un horario de 9:00 am a 12:30 pm, en el edificio conocido como la antigua Casa del Adolescente, ubicado en la 18 Norte 406 de la colonia Los Remedios. “Los requisitos que deben cumplir los interesados son: Constancia de estudios de aspirantes a concluir el nivel secundaria en el 2015, con fecha de junio, sello oficial y promedio de los tres años con fotografía; certificado de nivel secundaria para quienes hayan concluido antes de 2015; tener un promedio mínimo de 8.0 acumulado por todo el nivel secundaria; presentar Acta de Nacimiento y la Clave Única de Registro de Población (C.U.R.P.); llevar el Número de Identificación del Alumno (NIA) para aspirantes del Estado de Puebla; entregar Identificación oficial vigente del Padre o Tutor, así como comprobante domiciliario con antigüedad no mayor a tres meses que permita comprobar que es habitante de la zona circundante a la ubicación del plantel sede; dejar dos fotografías tamaño infantil a color o blanco y negro; y entregar un ensayo de máximo una cuartilla de los motivos que tiene el aspirante para ingresar a esta institución”.

El Lic. Jorge Pazos Mejía, director de la Preparatoria UDLAP-SEDIF afirmó que cumplir con los requisitos no implica su aceptación automática para cursar la preparatoria. “Es una convocatoria abierta y en un examen de admisión, que se hará el 4 de julio, seleccionaremos a los 80 mejores alumnos”.

Finalmente comentó que para el estudio en esta preparatoria se otorgarán becas, las cuales se determinarán de acuerdo a un estudio socioeconómico que se hará, sin costo, a los alumnos seleccionados. “Como es una preparatoria con enfoque social buscamos alumnos sobresalientes y que no tengan el recurso para pagar, a los cuales se les darán becas hasta del 100 por ciento dependiendo de los resultados del estudio socioeconómico”.

Cabe mencionar que la preparatoria UDLAP-SEDIF tiene como objetivo preparar a jóvenes sobresalientes a nivel bachillerato y con una alta calidad académica, brindándoles las herramientas para un desempeño exitoso que les permita continuar con su educación y la inserción en el campo laboral. Asimismo, es digno de señalar que la preparatoria UDLAP-SEDIF cuenta con los más altos estándares de calidad académica y tecnológica, lo cual permitirá mejorar las oportunidades de desarrollo de los 80 jóvenes aceptados de escasos recursos, así como indígenas y migrantes de la entidad.