*Alberto Jiménez Merino apoyará a
productores del Campo
*Buscan el reconocimiento de
Origen y productores
*desde 80 pesos los chiles
San Pedro Yancuiltlapan
invita este 22, 23, 29 y 30 de agosto a la 2da feria de
Chiles en Nogada como parte única y bien
elaborada de la región.
Los productores de nuez de castilla y de la comisión
organizadora, autoridades del
ayuntamiento y Artemio Gallegos, Octavio
tepetitla, invitaron al evento por el trabajo de que realizan los productores
de la sierra nevada de nuez de castilla, un fruto con el que se realiza la
nogada y que se busca el nombramiento
único de la nogada y la internacionalización del Chile en Nogada.
Por otra parte, se busca abrir el
mercado y fomentar la productividad de todos los habitantes de la zona y
canalizar eventos culturales que son importantes para la región, así como la
promoción de los productos artesanales.
Al productor de nogal le es importante rescatar este cultivo,
con el valor agregado de los subproductos
ya que, se debe fomentar mas para su
siembra, desarrollo y comercialización. Ixta-popo es la zona nevada donde se produce más y mejores nueces.
Por su parte, la regidora en representación de Eugenio Sandré, invitó a la degustación, Bonifacio Cholula Rincón, comento
que "la gente del campo tiene grandes espacios de agro negocios y en San Nicolás
de los Ranchos que comento que en San
Nicolas de los Ranchos tiene más de 1500
árboles con Artemio y es el único
promotor que ha buscado rescatar este fruto tradicional y prehispánico, con
sabor e infinito ingrediente para recetas del arte culinario. En esta feria va a contar con la presencia de
autoridades federales, estatales y
municipales.
Este año, se produjeron mas de
1,500 toneladas de nuez de castilla por lo que los productores fueron rebasados
en su demanda a mas de 3,000 toneladas, por
lo que es importante dar mayor apoyo y
desarrollo para que el productor produzca
mas frutos como el durazno criollo, la
pera panochera y lechera, únicos en su tipo para la realización de los chiles
en nogada.
Nos da mucho gusto, que
los medios informativos sean los que difundan este trabajo, se espera que Alberto Jiménez Merino, delegado federal de SAGARPA, haga entrega de apoyos a los
productores. Las huertas son únicas en todo el mundo, propias de San Nicolas de
los Ranchos, San Pedro Yancuitlalpan y
Santiago Xalinzintla.
En esta feria se degustará arte
culinario, artesanías mexicanas en
madera, bebidas y dulces, todo producido en la región y sobre todo que son
productos producidos por el proceso de siembra única como el abonado de tierra fosilizada del Popocatepetl.
En materia cultural, se inaugurarán los cimientos del museo del nogal o nuez de castilla, licores propios de la nuez, va haber catadores de nuez, así como presentaciones danzisticas y antropolíogicas nocturnas con Manuel Tlatoa en regiones desconocidas del propio municipio.
Invitamos a todos para que sea
nuestro producto internacional cuidando que los chinos se apropien de la gastronomía de nuestro
estado y la nuez de castilla y con este producto se generan mas de 10,000
empleos directos en el campo.
Se clausurará por parte del Consejo estatal de la crónica Pedro Angel Palou, Alejandro Merlo, entre otros.
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